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Type de plat

Petits gâteaux

Muffins craquants aux épices, pistaches et noisettes

Total

35 min
Préparation

15 min
Cuisson

20 min
Repos

0
Difficulté
Budget
453kcal

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Quatre-épices

1

c. à café

Pistaches

50

gramme(s)

Noisette(s) entière(s)

50

gramme(s)

Farine

150

gramme(s)

Levure chimique

1/2

sachet(s)

Sucre roux

60

gramme(s)

Cacao en poudre

1

c. à soupe

Lait demi-écrémé

125

ml

Oeuf(s) entier(s)

1

unité(s) entière(s)

Beurre

40

gramme(s)
Couteau éminceur

Saladiers

Cuillère en bois

Poêle

Les étapes

1

Préchauffer le four à 180°C(Th.6).

2

Mélanger tous les éléments secs entre eux.

3

Mélanger l'oeuf battu, le beurre fondu et le lait dans un autre saladier.

4

Verser le mélange liquide sur le mélange sec.

5

Mélanger délicatement et ajouter les fruits secs, mélanger à nouveau.

6

Les grumeaux éventuels ne sont pas gênants

7

Verser dans des moules à muffins en silicone pour une cuisson de 20 minutes.

8

Ne pas oublier de saupoudrer de cassonade ou de muscovado avant d'enfourner ce qui permet la formation de la croûte dorée.