Petits gâteaux

Muffins craquants aux épices, pistaches et noisettes

  • 35 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 20 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 453
    Calories
Étape 1
Les étapes
1
Préchauffer le four à 180°C(Th.6).
2
Mélanger tous les éléments secs entre eux.
3
Mélanger l'oeuf battu, le beurre fondu et le lait dans un autre saladier.
4
Verser le mélange liquide sur le mélange sec.
5
Mélanger délicatement et ajouter les fruits secs, mélanger à nouveau.
6
Les grumeaux éventuels ne sont pas gênants
7
Verser dans des moules à muffins en silicone pour une cuisson de 20 minutes.
8
Ne pas oublier de saupoudrer de cassonade ou de muscovado avant d'enfourner ce qui permet la formation de la croûte dorée.
Ingrédients
pour 4 personnes
1 c. à café Quatre-épices
50 g Pistaches
50 g Noisette(s) entière(s)
150 g Farine
0.5 sachet(s) Levure chimique
60 g Sucre roux
1 c. à soupe Cacao en poudre
125 ml Lait demi-écrémé
1 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
40 g Beurre