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Type de plat
Cakes salés

Muffins au thon et tomates confites

Muffins au thon et tomates confites

  • Total
    30 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 242kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Moules à muffin

Réalisation de la pâte

1
Verser dans un saladier l'ensemble des ingrédients de la pâte à muffins. Ajouter une pincée de sel et mélanger grossièrement le tout.
2
La pâte ne doit pas être lisse.

Préparation des muffins

1
Couper en fines lanières les tomates séchées. Emietter le thon.
2
Ajouter les tomates et le thon à la pâte et répartir le tout dans les moules.
3
Pour démouler plus facilement les moules lors de la réalisation des cakes, on peut beurrer les moules ou choisir de les chemiser (les couvrir de papier sulfurisé), ce qui n'empêche pas de les beurrer très légèrement avant.
4
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C(Th.6) pendant environ 20 minutes. Servir chaud, tiède ou froid.
  • Ingrédients
4pers.

Pâte à muffins

Farine
200
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Levure chimique
10
gramme(s)
Lait demi-écrémé
10
cl
Sel
1
Quantité suffisante

Garniture

Thon au naturel
4
c. à soupe
Tomates séchées
4
c. à café