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Type de plat

Petits gâteaux

Muffins au gingembre

Total

35 min
Préparation

15 min
Cuisson

20 min
Repos

0
Difficulté
Budget
448kcal

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Gingembre confit

2

c. à soupe

Farine

200

gramme(s)

Cacao en poudre

2

c. à soupe

Levure chimique

1/2

sachet(s)

Amande(s) en poudre

30

gramme(s)

Oeuf(s) entier(s)

1

unité(s) entière(s)

Lait demi-écrémé

150

ml

Miel liquide

Miel d'accacia

2

c. à soupe

Huile de tournesol

4

c. à soupe

Sel

1

Quantité suffisante
Saladiers

Moules à muffin

Cuillère en bois

Couteau d'office

Les étapes

1

Préchauffer le four à 180°C(Th.6) et beurrer les moules à muffins (sauf s'ils sont en silicone).

2

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure, le sel, le gingembre coupé en petits dés et la poudre d'amande.

3

Dans un autre saladier, mélanger le lait , le miel et l'huile .

4

Incorporer ensuite l'oeuf dans ce bol.

5

Verser le mélange liquide sur le mélange sec et remuer légèrement.

6

La pâte ne doit pas être lisse.

7

Remplir les moules aux trois-quart et faire cuire vingt minutes environ.

8

Sortir les muffins et les laisser refroidir avant d'être démoulés.