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Type de plat
Mousses

Mousse au chocolat noir et au caramel beurre salé

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Mousse au chocolat noir et au caramel beurre salé

  • Total
    3h30
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    3h
  • Difficulté
  • Budget
  • 493kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Cuillère en bois
    Saladiers
    Batteur
    Maryse

Préparation du caramel au beurre salé

1
Mettre le sucre dans une casserole, le laisser se dissoudre sur feu moyen sans y toucher.
2
Il ne faut surtout pas remuer la casserole car cela fait refroidir et cristalliser le sucre. Il faut alors recommencer l'opération.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le caramel au beurre salé

Sucre semoule
100
gramme(s)
Beurre
demi sel
50
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
30
cl

Ingrédients pour la mousse au chocolat noir

Chocolat noir
200
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)