< Retour
Type de plat
Finger food

Mini pizzas aux girolles, ciboulette et ricotta

Mini pizzas aux girolles, ciboulette et ricotta

  • Total
    30 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 394kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Plaque de four
    Papier sulfurisé
    Ciseaux
    Presse-ail
    Cuillère en bois
    Couteau d'office
    Bol

Préparation des mini- pizzas

1
Chauffer le four à 250°C (Th.8-9).
2
Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
3
Eplucher et presser l'ail.
4
Dans un bol, mélanger l'ail et la ciboulette avec la ricotta. Saler et poivrer.
5
Découper, à l'aide d'un verre, 12 petits disques dans la pâte à pizza.
6
Mettre du papier sulfurisé sur la plaque. Y déposer les disques de pâte.
7
Les garnir avec la ricotta et mettre une girolle au centre de chaque disque.
8
Faire cuire au four 15 minutes environ.

Dressage

1
Servir les mini-pizzas arrosées d'un trait d'huile d'olive.
  • Ingrédients
4pers.
Girolle(s)
12
unité(s)
Ricotta
200
gramme(s)
Ciboulette
1
botte(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Pâte(s) à pizza
1
unité(s)
Huile d'olive
4
c. à soupe
Sel
1
c. à café
Poivre
1
Quantité suffisante