Finger food

Mini pizzas aux girolles, ciboulette et ricotta

  • 30 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 394
    Calories
Étape 1
Préparation des mini- pizzas
1
Chauffer le four à 250°C (Th.8-9).
2
Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
3
Eplucher et presser l'ail.
4
Dans un bol, mélanger l'ail et la ciboulette avec la ricotta. Saler et poivrer.
5
Découper, à l'aide d'un verre, 12 petits disques dans la pâte à pizza.
6
Mettre du papier sulfurisé sur la plaque. Y déposer les disques de pâte.
7
Les garnir avec la ricotta et mettre une girolle au centre de chaque disque.
8
Faire cuire au four 15 minutes environ.
Étape 2
Dressage
1
Servir les mini-pizzas arrosées d'un trait d'huile d'olive.
Ingrédients
pour 4 personnes
12 Girolle(s)
200 g Ricotta
1 botte(s) Ciboulette
2 Gousse(s) d'ail
1 Pâte(s) à pizza
4 c. à soupe Huile d'olive
1 c. à café Sel
1 Poivre