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Type de plat
Crèmes

Layal loubnan ou les nuits du liban

Layal loubnan ou les nuits du liban

  • Total
    4h15
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    4h
  • Difficulté
  • Budget
  • 211kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Moule carré
    Verre mesure
    Cuillère en bois
    Poêle

Préparation de la semoule

1
Faire griller les pignons quelques minutes dans une pôele sans matière grasse et réserver.
2
Mettre la semoule, le lait et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
3
Laisser épaissir sur feu doux quelques minutes en remuant constamment.
4
Ajouter la moitié des pignons grillés et les raisins secs.
5
Verser dans un moule, égaliser la surface et laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures.

Dressage

1
Démouler le dessert et le couper en parts carrées.
2
Parsemer avec les pignons et raisins restant puis arroser de sirop de sucre.
  • Ingrédients
4pers.
Semoule
50
gramme(s)
Lait demi-écrémé
15
cl
Sucre semoule
20
gramme(s)
Pignons de pin
1
c. à soupe
Raisins secs
1
c. à soupe
Sirop de sucre
10
cl