Type de plat
Pâtes
Gnocchi à la romaine
- Total55 min
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Repos15 min
- Difficulté
- Budget
- 495kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les gnocchi
Semoulesemoule extra-fine125gramme(s)
Lait entier750ml
Parmesan110gramme(s)
Beurre50gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf1unité(s) entière(s)
Tomates séchées2unité(s)
Sel1 1/2c. à café
Poivre1Quantité suffisante
Huile d'olive2trait -
Emporte pièce
Cuillère en bois
Casserole
Plaque de four anti-adhésive
Fouet
Râpe
Plat à gratin
Façonnage et cuisson des gnocchi
Façonnage et cuisson des gnocchi
1
Porter une casserole de lait à ébullition.
2
Pendant ce temps, râper le parmesan. Réserver. Émincer finement les tomates séchées.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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