< Retour
Type de plat
Gâteaux

Gâteau fondant noisettes et citron

Gâteau fondant noisettes et citron

  • Total
    1h05
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 356kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Zesteur
    Bol
    Cuillère en bois
    Saladier
    Batteur
    Moule à manqué rond

Préparation du gâteau fondant noisettes et citron

1
Zester le citron et récupérer la moitié du jus.
2
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie.
3
Dans un saladier, mélanger au batteur les œufs, le sucre et la crème liquide.
4
Ajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélanger.
5
Ajouter les zestes du citron et son jus.
6
Verser le beurre tiède et mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.
7
Verser la pâte dans un moule à manqué.
8
Faire cuire le gâteau au four pendant 30 à 45 minutes à 180°C (Th.6).

Dressage

1
Réserver au frais et le sortir 15 minutes avant de servir.
  • Ingrédients
8pers.
Farine
200
gramme(s)
Sucre semoule
150
gramme(s)
Beurre
60
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
10
cl
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Noisette(s) en poudre
80
gramme(s)
Citron(s)
1
unité(s)
Levure chimique
2
c. à soupe