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Type de plat
Petits gâteaux

Fairycakes au chocolat

Fairycakes au chocolat

  • Total
    50 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    15 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 508kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Batteur
    Moules à muffin
    Cuillère en bois

Préparation des fairycakes au chocolat

1
Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
2
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
3
Verser la farine, le cacao en poudre, la levure et mélanger.
4
Remplir les moules à muffin à mi-hauteur.
5
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th.6).
6
Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de les glacer.

Dressage

1
Verser progressivement l'eau dans le sucre glace en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange assez ferme.
2
Déposer un peu de glaçage sur le haut de chaque fairycake et l'étaler un peu avec le dos d'une cuillère.
3
Décorer avec des décors pour pâtisserie.
  • Ingrédients
4pers.

Fairycakes

Farine
80
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Beurre
100
gramme(s)
Cacao en poudre
20
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Levure chimique
2
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante

Glaçage

Sucre glace
100
gramme(s)
Eau
2
c. à soupe