Petits gâteaux

Fairycakes au chocolat

  • 50 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 20 min
    Cuisson
  • 15 min
    Repos
  • 508
    Calories
Étape 1
Préparation des fairycakes au chocolat
1
Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
2
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
3
Verser la farine, le cacao en poudre, la levure et mélanger.
4
Remplir les moules à muffin à mi-hauteur.
5
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th.6).
6
Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de les glacer.
Étape 2
Dressage
1
Verser progressivement l'eau dans le sucre glace en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange assez ferme.
2
Déposer un peu de glaçage sur le haut de chaque fairycake et l'étaler un peu avec le dos d'une cuillère.
3
Décorer avec des décors pour pâtisserie.
Ingrédients
pour 4 personnes
Fairycakes
80 g Farine
100 g Sucre semoule
100 g Beurre
20 g Cacao en poudre
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
2 c. à café Levure chimique
1 Sel
Glaçage
100 g Sucre glace
2 c. à soupe Eau