Type de plat
Bricks, beignets, feuilletés
Empanadas au boeuf
- Total2h15
- Préparation30 min
- Cuisson45 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 490kcal
8pers.
-
Ingrédients pour la pâte
Farine350gramme(s)
Beurre150gramme(s)
Sel1/2c. à café
Lait demi-écrémé12clIngrédients pour la farce
Boeuf haché500gramme(s)
Oignon(s)2unité(s)
Raisins secs30gramme(s)
Olives vertes8unité(s)
Oeuf(s) entier(s)2unité(s) entière(s)
Piment de Cayenne1pincée(s)
Huile d'olive1c. à soupeSel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisanteIngrédients pour la cuisson
Jaune(s) d'oeuf1unité(s) entière(s) -
Saladier
Film alimentaire
Casserole
Poêle
Cuillère en bois
Couteau d'office
Plaque de four
Papier sulfurisé
Pinceau à dorure
Couteau éminceur
Rouleau à pâtisserie
Emporte pièce
Cuillère à soupe
Plat creux
Planche à découper
Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
1
Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sel.
2
Incorporer petit à petit le lait tout en malaxant la pâte avec les mains.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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8pers.
Ingrédients pour la pâte
Ingrédients pour la pâte
Farine
350
gramme(s)
Beurre
150
gramme(s)
Sel
1/2
c. à café
Lait demi-écrémé
12
cl
Ingrédients pour la farce
Ingrédients pour la farce
Boeuf haché
500
gramme(s)
Oignon(s)
2
unité(s)
Raisins secs
30
gramme(s)
Olives vertes
8
unité(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Piment de Cayenne
1
pincée(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la cuisson
Ingrédients pour la cuisson
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)