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Type de plat
Petits gâteaux

Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

  • Total
    50 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    15 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 386kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Saladier
    Batteur
    Moules à muffin
    Cuillère en bois

Préparation des cupcakes

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un saladier, battre le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
4
Verser la farine et le lait progressivement en alternant.
5
Verser l'extrait de vanille et mélanger.
6
Remplir les moules à muffins à mi-hauteur.
7
Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
8
Démouler et laisser refroidir avant de glacer.

Préparation du glaçage et dressage

1
Couper le beurre en petits morceaux, le mettre dans un saladier.
2
Le travailler à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pommade.
3
Ajouter le sucre glace en 3 fois tout en continuant de battre pendant quelques minutes.
4
Verser la vanille et le lait.
5
Continuer de battre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.
6
Napper les cupcakes de glaçage.
7
Il est possible d'utiliser une poche à douille pour napper les cupcakes de glaçage.
8
Conserver les cupcakes au frais.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour les cupcakes

Farine
150
gramme(s)
Beurre
100
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Lait demi-écrémé
10
cl
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Extrait de vanille
1
c. à soupe
Sel
1
pincée(s)
Levure chimique
1
sachet(s)

Ingrédients pour le glaçage

Sucre glace
50
gramme(s)
Beurre
125
gramme(s)
Lait demi-écrémé
3
c. à soupe
Extrait de vanille
1
c. à soupe