Type de plat
Finger food
Cuillères de saumon fumé et wasabi
- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 24kcal
4pers.
-
Cuillère à soupeBatteurCouteau d'office
Préparation des cuillères
Préparation des cuillères
1
Hacher le saumon à l'aide d'un couteau de chef.
2
Mélanger la crème, le wasabi et le jus de citron et battre rapidement le tout.
3
Il ne faut pas hésiter à réduire ou augmenter la part de wasabi selon le résultat souhaité.
4
Couper le radis en tranches fines à l'aide d'un couteau de chef.
Dressage
Dressage
1
Répartir le saumon dans les cuillères.
2
Couvrir avec la crème puis dresser les fines tranches de radis.
3
Décorer avec les graines de sésame au wasabi puis servir.