< Retour
Type de plat
Confiseries, friandises, chocolats

Cuillère chocolatée (cuillère-sucette)

Cuillère chocolatée (cuillère-sucette)

  • Total
    50 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    30 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 229kcal
4pers.
  • Saladier
    Maryse
    Cuillère à café

Préparation de la ganache au chocolat

1
Faire fondre doucement le chocolat au bain marie ou au micro-ondes dans un saladier.
2
Verser la crème et homogénéiser à l'aide d'une maryse.
3
Incorporer le beurre et lisser à l'aide de la maryse.
4
Verser la ganache dans les cuillères à soupe.

Dressage

1
Parsemer les cuillères de petits bonbons en tout genre.
2
Laisser figer la ganache pendant au moins 30 minutes à température ambiante puis déguster sans attendre.
4pers.

Ingrédients pour la ganache au chocolat

Chocolat noir
60
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
20
gramme(s)
Beurre
40
gramme(s)

Ingrédients pour le décor

Bonbon(s) au chocolat dragéifié(s)
48
gramme(s)