Type de plat
Légumes variés
Courgettes farcies mi-crues mi-cuites
- Total15 min
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 172kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les courgettes
CourgetteRonde4unité(s)
Lardon(s)80gramme(s)
Chèvre frais100gramme(s)
Echalote(s)1unité(s)
Thym1c. à soupe
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Sauteuse
Couteau d'office
Cuillère en bois - par Fabrice SommierUn plat qui doit chercher son accord avec la farce, un vin blanc sans aucun doute mais pourquoi pas essayer autre chose.
Menetou SalonCentreLa minéralité du cépage sauvignon se marie à merveille avec la texture du fromage de chèvre et donne un accord rafraichissant.Vin de pays des Côteaux de l'AuxoisJuraUn vin peu connu mais plein de vivacité qui permet un joli moment de plaisir et de découverte.
PaletteProvenceCet accord respire les vacances, un vin de Provence rosé avec un petit farci, que du bonheur.
Préparation
Préparation
1
Laver les courgettes.
2
Couper les courgettes quasiment à la base et les évider, réserver la chair.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.