< Retour
Type de plat
Petits gâteaux

Cookies au carambar

Cookies au carambar

  • Total
    23 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    8 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 315kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladier
    Batteur
    Cuillère en bois
    Couteau d'office
    Planche à découper
    Plaque à pâtisserie
    Papier sulfurisé
    Grille à pâtisserie

Préparation de la pâte à cookies

1
Dans un saladier, à l'aide d'un batteur, battre le sucre semoule et le sucre roux avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2
Ajouter l'œuf, le sel et l'extrait de vanille puis battre le mélange.
3
Incorporer la farine et la levure, mélanger en veillant à ne pas faire de grumeaux.
4
Couper les carambars en petits dés à l'aide d'un couteau d'office, les ajouter à la pâte. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Cuisson des cookies

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Former des petites boules de pâte de la taille d'une noix, les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3
Cuire au four pendant 8 minutes.
4
A la sortie du four, déposer les cookies sur une grille à pâtisserie pour les laisser refroidir.

Dressage

1
Servir les cookies tièdes ou froids selon les goûts.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les cookies au carambar

Carambar au Caramel
10
unité(s) entière(s)
Farine
120
gramme(s)
Sucre semoule
60
gramme(s)
Sucre roux
60
gramme(s)
Beurre
80
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Levure chimique
1
c. à café
Extrait de vanille
1/2
c. à café
Sel
1
pincée(s)