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Type de plat
Salades et soupes de fruits

Compote de poires

Compote de poires

  • Total
    13 min
  • Préparation
    3 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 73kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
1pers.
  • Planche à découper
    Econome
    Couteau d'office
    Casserole
    Spatule
    Blender

Préparation de la compote

1
A l'aide d'un économe, peler la poire.
2
A l'aide d'un couteau d'office, ôter le cœur et détailler la poire en quartiers puis en cubes.
3
Faire cuire sur feu doux pendant 10 minutes dans une casserole avec un fond d'eau. Ajouter la cannelle.
4
Ajouter un fond d'eau permet à la poire de ne pas attacher dans la casserole.
5
Passer l'ensemble au blender jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Dressage

1
Laisser refroidir avant de servir.
  • Ingrédients
1pers.

Ingrédients pour la compote

Poire
Beurre-hardy
1
unité(s)
Cannelle en poudre
2
pincée(s)