Salades et soupes de fruits

Compote de poires

  • 13 min
    Temps total
  • 3 min
    Préparation
  • 10 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 73
    Calories
Étape 1
Préparation de la compote
1
A l'aide d'un économe, peler la poire.
2
A l'aide d'un couteau d'office, ôter le cœur et détailler la poire en quartiers puis en cubes.
3
Faire cuire sur feu doux pendant 10 minutes dans une casserole avec un fond d'eau. Ajouter la cannelle.
4
Ajouter un fond d'eau permet à la poire de ne pas attacher dans la casserole.
5
Passer l'ensemble au blender jusqu'à obtention d'une texture lisse.
Étape 2
Dressage
1
Laisser refroidir avant de servir.
Ingrédients
pour 1 personne
Ingrédients pour la compote
1 Poire
2 pincée(s) Cannelle en poudre