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Type de plat
Riz, céréales et pain

Cocotte de brioche perdue au chocolat et noix de pécan

Cocotte de brioche perdue au chocolat et noix de pécan

  • Total
    30 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 490kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Moules individuels
    Assiette creuse
    Couteau d'office
    Couteau éminceur
    Planche à découper

Préparation des ingrédients

1
Dans une assiette creuse, battre les oeufs avec le sucre.
2
Couper les tranches de brioche en lamelles.
3
A l'aide d'un couteau d'office, hacher le chocolat grossièrement et le réserver.
4
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Préparation des cocottes

1
Tremper les lamelles de brioches dans le mélange oeufs sucre et les placer dans les cocottes.
2
Saupoudrer la brioche de chocolat et ajouter les noix de pécan.
3
Il est possible de faire caraméliser les noix de pécan pendant quelques minutes dans une poêle avec un peu de sucre, avant de les ajouter dans la cocotte.
4
Placer les cocottes au four pendant une quinzaine de minutes.
5
Déguster sans attendre.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la cocotte

Brioche
8
tranche(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Sucre roux
3
c. à soupe
Chocolat au lait
60
gramme(s)
Noix de pécan
60
gramme(s)