Type de plat
Desserts glacés
Clémentines givrées
- Total3h15
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos3h
- Difficulté
- Budget
- 226kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les clémentines givrées
Clémentine(s)8unité(s)
Glace vanille1/2litre(s)
Grand Marnier1c. à soupe -
Couteau de cuisine ou de chef
Couteau d'office
Saladier
Cuillère à café
Fourchette
Préparation des clémentines givrées
Préparation des clémentines givrées
1
A l'aide d'un couteau de chef, couper les clémentines aux deux tiers dans le sens de la largeur pour former un chapeau.
2
A l'aide d'un couteau d'office, évider les clémentines.
3
Récupérer les suprêmes de clémentine et leur jus dans un saladier. Jeter les peaux blanches des fruits.
4
Ajouter la glace et le Grand Marnier. Mélanger rapidement à l'aide d'une fourchette.
5
A l'aide d'une cuillère à café, remplir les coques des clémentines.
6
Placer les clémentines au congélateur.
Dressage
Dressage
1
Disposer les clémentines sur un plat. Servir de suite.
2
Pour que la glace soit un peu plus tendre, sortir les clémentines du congélateur et les placer au réfrigérateur 5 minutes avant de servir.