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Type de plat
Gâteaux

Brownie de potimarron aux noix

Brownie de potimarron aux noix

  • Total
    1h05
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 400kcal
6pers.
  • Couteau de cuisine ou de chef
    Cuit vapeur
    Passoire
    Robot mixeur
    Casserole
    Moule carré
    Cuillère en bois
    Planche à découper
    Couteau d'office

Préparation et cuisson du potimarron

1
Laver le potimarron.
2
Le couper en dés.
3
Le faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
4
L'égoutter et le mixer.
5
Laisser refroidir quelques instants.

Préparation de la pâte

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ne pas le faire bouillir.
3
Le verser dans le mixeur. Ajouter le sucre, les sachets de sucre vanillé, la levure chimique, la farine et mixer de nouveau.
4
Ajouter enfin l'oeuf et mixer une dernière fois.
5
Concasser les noix et les mettre dans le bol du mixeur. Mélanger avec une cuillère en bois.

Cuisson du brownie

1
Beurrer un moule carré.
2
Verser la pâte et enfourner pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
3
Laisser refroidir, démouler et couper en parts rectangulaires.
6pers.

Ingrédients pour le brownie

Potimarron(s)
400
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Farine
120
gramme(s)
Beurre
120
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Noix (cerneau)
60
gramme(s)
Sucre vanillé
2
sachet(s)
Levure chimique
2
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Beurre
1
Quantité suffisante