Gâteaux

Brownie de potimarron aux noix

  • 1h05
    Temps total
  • 30 min
    Préparation
  • 35 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 400
    Calories
Étape 1
Préparation et cuisson du potimarron
1
Laver le potimarron.
2
Le couper en dés.
3
Le faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
4
L'égoutter et le mixer.
5
Laisser refroidir quelques instants dans le mixeur.
Étape 2
Préparation de la pâte
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ne pas le faire bouillir.
3
Le verser dans le mixeur. Ajouter le sucre, les sachets de sucre vanillé, la levure chimique, la farine et mixer de nouveau.
4
Ajouter enfin l'oeuf et mixer une dernière fois.
5
Concasser les noix et les mettre dans le bol du mixeur. Mélanger avec une cuillère en bois.
Étape 3
Cuisson du brownie
1
Beurrer un moule carré.
2
Verser la pâte et enfourner pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
3
Laisser refroidir, démouler et couper en parts rectangulaires.
Ingrédients
pour 6 personnes
Ingrédients pour le brownie
400 g Potimarron(s)
100 g Sucre semoule
120 g Farine
120 g Beurre
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
60 g Noix (cerneau)
2 sachet(s) Sucre vanillé
2 c. à café Levure chimique
1 Sel
1 Beurre