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Type de plat

Riz, céréales et pain

Brioche perdue et poire au sirop de vanille

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Total

30 min
Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Repos

0
Difficulté
Budget
352kcal

Ma recette en quelques mots...

Un dessert aux accents enfantins, délicatement parfumé à la vanille. Un plaisir gourmand rapidement préparé à déguster à tout moment, en dessert, au goûter ou pourquoi pas dès le petit déjeuner !

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour le sirop à la vanille

Gousse(s) de vanille

1

unité(s) entière(s)

Sucre semoule

100

gramme(s)

Eau

60

cl

Ingrédients pour les poires

Poire

Passe Crassane

4

unité(s)

Ingrédients pour la brioche perdue

Brioche

4

tranche(s)

Jaune(s) d'oeuf

2

unité(s) entière(s)

Lait entier

20

cl

Sucre vanillé

3

sachet(s)

Beurre

demi sel

20

gramme(s)

Ingrédients pour le dressage

Sucre glace

1

c. à soupe
Couteau d'office

Planche à découper

Casserole

Econome

Bol

Fourchette

Couteau éminceur

Cuillère à soupe

Assiette creuse

Poêle

Spatule

Passette

Ecumoire

Ramequins

Préparation du sirop de vanille

1

Fendre la gousse de vanille en deux à l'aide d'un couteau d'office.

2

Gratter les graines noires qu'elle contient à l'aide d'un couteau d'office.

3

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

4

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.