Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat
Biscuit mille-feuilles
- Total25 min
- Préparation20 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 115kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le biscuit
Farine25gramme(s)
Beurre25gramme(s)
Sucre glace25gramme(s)
Miel liquide25gramme(s)
Blanc(s) d'oeuf25gramme(s) -
Saladier
Cuillère magique
Plaque de four anti-adhésive
Spatule
Réalisation du biscuit
Réalisation du biscuit
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.7).
2
Dans un bol, mélanger le beurre pommade et le sucre glace avec une cuillère magique.
3
Ajouter le miel, mélanger à nouveau.
4
Ajouter ensuite la farine, mélanger.
5
Ajouter enfin le blanc d'oeuf, mélanger une dernière fois.
6
Filmer et réserver 1h au réfrigérateur.
7
Sortir ensuite la pâte à biscuit du frais et déposer des noix de pâte sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
8
Etaler très finement les boules de pâte du bout du doigt dans un mouvement circulaire, si possible du même diamètre.
9
Enfourner pendant 3 à 5 minutes.
10
Un fois les biscuits bien dorés, les sortir du four et les décoller délicatement de la plaque à l'aide d'une spatule.
11
Patienter quelques secondes qu'ils durcissent puis réserver dans une boîte.