< Retour
Type de plat
Entrées froides aux légumes

Bavarois de betterave

Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette

Bavarois de betterave

  • Total
    8h15
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    8h
  • Difficulté
  • Budget
  • 351kcal
4pers.
  • Batteur
    Saladier
    Robot mixeur
    Bol
    Maryse
    Cuillère à café
    Ramequins
    Film alimentaire
    Fouet

Préparation du bavarois

1
Faire tremper les feuilles de gélatine pendant 10 minutes dans un bol d'eau froide.
2
Mixer la betterave avec le fromage blanc, l'huile et le gingembre. Assaisonner de sel.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4pers.
Betterave(s) rouges(s) cuite(s)
240
gramme(s)
Gingembre en poudre
1
c. à café
Fromage blanc
160
gramme(s)
Huile d'olive
2
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Feuille de gélatine
4
gramme(s)
Eau
1
c. à soupe
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Noisette(s) entière(s)
40
gramme(s)
Feta
80
gramme(s)