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Type de plat
Tartines et sandwichs

Bagels au poulet

Bagels au poulet

  • Total
    30 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 608kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau éminceur
    Couteau d'office
    Planche à découper
    Sauteuse
    Cuillère en bois
    Toaster

Préparation de la garniture au poulet

1
Découper le blanc de poulet en petits morceaux à l'aide d'un couteau d'office.
2
Eplucher l'oignon à l'aide d'un couteau d'office et l'émincer finement à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Faire chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse puis faire dorer l'oignon émincé.
4
Ajouter le poulet, la sauce soja, le miel et le thym puis assaisonner de sel et de poivre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
5
Faire sauter le poulet et le laisser cuire sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes.

Assemblage du bagel

1
Pendant que le poulet cuit, faire chauffer les pains dans un four ou dans un toaster.
2
Couper l'avocat en fines lamelles à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Disposer des lamelles d'avocat sur les moitiés de bagel.
4
Déposer dessus un peu de poulet sauté au miel.
5
Recouvrir de feuilles de salade.

Dressage

1
Fermer le bagel en le recouvrant avec l'autre moitié de pain.
2
Servir immédiatement.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les Bagels

Pain(s) type Bagel
4
unité(s) entière(s)
Avocat
1
unité(s)
Salade(s)
4
feuille(s)

Ingrédients pour la garniture au poulet

Blanc(s) de poulet
2
unité(s)
Oignon(s)
1/2
unité(s)
Huile de sésame
2
c. à soupe
Miel liquide
4
c. à soupe
Sauce soja
1
c. à soupe
Thym
2
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante