Bagels au poulet

Découper le blanc de poulet en petits morceaux à l'aide d'un couteau d'office.

Eplucher l'oignon à l'aide d'un couteau d'office et l'émincer finement à l'aide d'un couteau éminceur.

Faire chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse puis faire dorer l'oignon émincé.

Ajouter le poulet, la sauce soja, le miel et le thym puis assaisonner de sel et de poivre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Faire sauter le poulet et le laisser cuire sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes.

Pendant que le poulet cuit, faire chauffer les pains dans un four ou dans un toaster.

Couper l'avocat en fines lamelles à l'aide d'un couteau éminceur.

Disposer des lamelles d'avocat sur les moitiés de bagel.

Déposer dessus un peu de poulet sauté au miel.

Recouvrir de feuilles de salade.

Fermer le bagel en le recouvrant avec l'autre moitié de pain.

Servir immédiatement.