Type de plat
Entrées froides aux produits de la mer
Assiette de saumon mariné au citron vert
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- Total30 min
- Préparation30 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 537kcal
4pers.
-
Filet(s) de saumon500gramme(s)
Citron(s) vert(s)2unité(s)
Huile d'olive10cl
Crème liquide (fleurette)10cl
Aneth1/4botte(s)
Piment d'Espelette5gramme(s)
Laitue(s)1unité(s)
Sel1Quantité suffisante -
Râpe
Bols
Couteau éminceur
Presse-agrumes
Fourchette
Saladier
Batteur
Plaque à débarasser
Couteau d'office
Essoreuse à Salade
Pinceau
Cuillère à soupe
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Râper le zeste des citrons verts au dessus d'un bol à l'aide d'une râpe à mailles fines. Veiller à ne pas entamer le ziste, la partie blanche de la peau. Réserver.
2
Effeuiller l'aneth puis concasser finement à l'aide d'un couteau éminceur. Réserver dans un bol.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.