Il existe différentes catégories de confiture, vérifier la composition de la confiture de figue : extra, elle doit contenir 45% de fruits sinon ce n'est qu'une simple confiture de qualité moindre. Tous les ingrédients doivent être indiqués sur l'étiquette.
Comment conserver ?
Se congèle : oui
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité dans un endroit sec mais frais. Si la confiture est entamée, la consommer rapidement. S'il s'agit d'un bocal à vis, ne pas le revisser mais le recouvrir d'un papier aluminium percé de petits trous et maintenu par un élastique.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
245
kcal
0,30
g
60,50
g
0,16
g
* Source de données : AFSSA
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