L’eau gazeuse est une eau minérale à laquelle on a ajouté au moins un gaz en quantité variable selon les eaux. Certaines sources sont dites « naturellement » pétillantes ce qui signifie que l’on leur a simplement a réinjecté le gaz contenu dans leur nappe souterraine lors de l’embouteillage.
Eau de Seltz :
L'eau de Seltz est une eau minérale naturellement gazeuse que l'on conserve et utilise généralement dans un siphon.
