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Boissons
Cognac

Caractéristiques

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  • nov
  • déc
  • Apéritifs et digestifs
Le cognac appartient à la catégorie des eaux-de-vie. Sa production se situe dans les alentours de la ville éponyme dans les départements de Charente et Charente-Maritime. De nombreuses normes doivent être satisfaites afin d’obtenir l’appellation cognac.
Brandy :
Terme anglo-saxon désignant une eau de vie. Il vient du hollandais "bandwijn" signifiant "vin brûlé". Ce terme s'applique à une eau de vie de vin comparable au cognac.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 237
    kcal
  • 0,79
    g
  • 1,75
    mg
  • 0,13
    g
  • 0,07
    mg
  • 0,02
    mg
  • 33,40
    g
* Source de données : AFSSA

Voodoo boogaloo [3]

Truffes à l'alcool [4]

Poirat du berry [5]

Vermicelles de marron [6]

Vieux carré [7]

Sazerac [8]

Gelée de langoustines [9]

Crêpes flambées façon suzette [10]

Fondant de lotte au jambon [11]

Cassolettes de rognons de veau aux pleurottes [12]

Pages

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15093
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15093
[3] https://www.qooq.com/recipes/voodoo-boogaloo
[4] https://www.qooq.com/recipes/truffes-lalcool
[5] https://www.qooq.com/recipes/poirat-du-berry
[6] https://www.qooq.com/recipes/vermicelles-de-marron
[7] https://www.qooq.com/recipes/vieux-carre
[8] https://www.qooq.com/recipes/sazerac
[9] https://www.qooq.com/recipes/gelee-de-langoustines
[10] https://www.qooq.com/recipes/crepes-flambees-facon-suzette
[11] https://www.qooq.com/recipes/fondant-de-lotte-au-jambon
[12] https://www.qooq.com/recipes/cassolettes-de-rognons-de-veau-aux-pleurottes
[13] https://www.qooq.com/ingredients/cognac?page=1