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Type de plat
Poulet

Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome

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Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome

  • Total
    1h05
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    50 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 599kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Planche à découper
    Couteau de cuisine ou de chef
    Cocotte
    Pince(s) de cuisine
    Cuillère en bois
    Couteau d'office
    Assiette
    Saladier
    Torchon
    Plat creux

Préparation du poulet

1
Placer les morceaux de poulet dans un saladier. Saler et poivrer.
2
Ajouter la moitié de l'huile d'olive, la cardamome, les clous de girofle et la cannelle. Mélanger le tout à la main. Réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le poulet

Cuisse(s) de poulet
6
unité(s)
Riz Basmati
360
gramme(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Cardamome
10
unité(s) entière(s)
Cannelle en poudre
1/4
c. à café
Clou(s) de girofle
2
unité(s) entière(s)
Raisins secs
30
gramme(s)
Huile d'olive
4
c. à soupe
Eau
70
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Persil plat
10
gramme(s)
Coriandre
10
gramme(s)