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Type de plat
Boissons sans alcool

Cocktail de fruits à la menthe

Cocktail de fruits à la menthe par Sabine Cassel

  • Total
    20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 204kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Centrifugeuse
    Couteau de cuisine ou de chef
    Verre à cocktail
    Saladier

Préparation des fruits

1
Peler et détailler l'ananas en morceaux à l'aide d'un couteau de chef. Réserver dans un saladier.
2
Éplucher les mandarines. Réserver les quartiers dans le saladier avec l'ananas.
3
Éplucher l'orange à vif à l'aide d'un couteau de chef. Tailler en morceaux.
4
Répéter l'opération avec le citron vert.
5
Rincer la menthe à l'eau froide. Récupérer les feuilles sur les branches et les ajouter au saladier de fruits.
6
Passer les fruits dans la centrifugeuse. Réaliser cette étape en plusieurs fois pour ne pas surcharger la machine.

Dressage

1
Ajouter le sirop de sucre.
2
Verser le jus de fruits dans un verre à cocktail. Décorer de quelques feuilles de menthe. Servir immédiatement.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le cocktail

Ananas
1
unité(s)
Orange(s)
1
unité(s)
Citron(s) vert(s)
1
unité(s)
Mandarine(s)
2
unité(s)
Sirop de sucre
4
c. à soupe
Menthe fraîche
1
botte(s)