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Type de plat
Purées

Purée de céleri-rave au yaourt

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Purée de céleri-rave au yaourt

  • Total
    50 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 120kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau de cuisine ou de chef
    Verre mesure
    Planche à découper
    Casserole
    Saladier
    Couteau d'office
    Blender
    Papier absorbant
    Passoire
    Cuillère en bois

Cuisson du céleri-rave

1
Découper les racines et éplucher le céleri à l’aide d’un couteau d’office.
2
Insister en épluchant au niveau des racines pour retirer toutes les fibres situées sous la peau. Rincer à l’eau froide.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le céleri-rave

Céleri-Rave
1
unité(s)
Bouillon de légumes
375
ml
Eau
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la purée

Yaourt
325
gramme(s)
Ciboulette
1
botte(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Persil plat
1
Quantité suffisante
Poivre noir
1
Quantité suffisante