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Type de plat
Gâteaux

Gâteau des anges

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Gâteau des anges

  • Total
    1h10
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    30 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 231kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Moule à Kouglof
    Saladiers
    Verre mesure
    Batteur
    Maryse
    Tamis
    Pics à brochette
    Gant anti-chaleur
    Couteau d'office
    Grille à pâtisserie
    Papier absorbant

Préparation de la pâte à gâteau

1
Tamiser la farine, le sucre, la levure et le sel dans un même saladier. Réserver.
2
Verser les blancs d’œufs dans un saladier et fouetter à l'aide d'un batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients secs

Farine
Type 45
50
gramme(s)
Sucre semoule
55
gramme(s)
Levure chimique
4
gramme(s)
Sel
1
pincée(s)

Ingrédients pour les blancs d'oeufs

Blanc(s) d'oeuf
6
unité(s) entière(s)
Jus de citron
5
ml
Sucre semoule
110
gramme(s)
Extrait de vanille
5
ml

Ingrédients pour le moule à Kouglof

Beurre
1
Quantité suffisante
Farine
1
Quantité suffisante