Type de plat
Entrées chaudes aux légumes
Fusion de hummus thai
- Total2h10
- Préparation20 min
- Cuisson30 min
- Repos1h20
- Difficulté
- Budget
- 320kcal
6pers.
-
Ingrédients pour les pois chiches
Pois chiches425gramme(s)
Eau50cl
Citronnelle séchée1c. à soupe
Flocons de piment rouge1c. à caféIngrédients pour le houmous
Basilicbasilic thaï20feuille(s)
Gousse(s) d'ail4unité(s)
Beurre de cacahuètes2c. à soupe
Coriandre en poudre2c. à café
Cumin (en poudre)1c. à café
Jus de citron3c. à café
Curcuma2pincée(s)
Huile d'olive1trait
Sel1Quantité suffisanteIngrédients pour le dressageBeurre de cacahuètes1Quantité suffisanteBasilic1branche(s)
Piment en poudre1Quantité suffisante -
Marmite
Robot
Couteau de cuisine ou de chef
Cuillère à café
Cuillère à soupe
Ecumoire
Verre mesure
BocalMarmiteRobotCouteau de cuisine ou de chefCuillère à caféCuillère à soupeEcumoireVerre mesureBocal
Préparation des pois chiches
Préparation des pois chiches
1
Laver et rincer les pois chiches dans une passoire.
2
Porter l'eau à ébullition.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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5
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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6pers.
Ingrédients pour les pois chiches
Ingrédients pour les pois chiches
Pois chiches
425
gramme(s)
Eau
50
cl
Citronnelle séchée
1
c. à soupe
Flocons de piment rouge
1
c. à café
Ingrédients pour le houmous
Ingrédients pour le houmous
Basilic
basilic thaï
20
feuille(s)
Gousse(s) d'ail
4
unité(s)
Beurre de cacahuètes
2
c. à soupe
Coriandre en poudre
2
c. à café
Cumin (en poudre)
1
c. à café
Jus de citron
3
c. à café
Curcuma
2
pincée(s)
Huile d'olive
1
trait
Sel
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Beurre de cacahuètes
1
Quantité suffisante
Basilic
1
branche(s)
Piment en poudre
1
Quantité suffisante