Type de plat
Autres desserts aux fruits
Pomelos, glace coco vanille et menthe poivrée
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- Total3h
- Préparation55 min
- Cuisson5 min
- Repos2h
- Difficulté
- Budget
- 260kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le pomelo
Pomelo(s)4unité(s)
Menthe fraîche4branche(s)Ingrédients pour la glace
Lait de coco500ml
Sucre semoule200gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf3unité(s) entière(s)
Oeuf(s) entier(s)1unité(s) entière(s)
Gousse(s) de vanille2unité(s) entière(s) -
Casserole
Saladier
Fouet
Sorbetière
Bac à glace
Couteau éminceur
Bol
Cuillère à soupe
Planche à découper
Préparation de la glace coco vanille
Préparation de la glace coco vanille
1
Porter le lait de coco à ébullition dans une casserole.
2
Verser les jaunes et l’œuf dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger vivement à l'aide d'un fouet pour blanchir le mélange.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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