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Type de plat
Boissons avec alcool

Tej (vin au miel)

Tej (vin au miel)

  • Total
    2h15
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 156kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladier
    Fouet
    Entonnoir
    Casserole

Préparation du tej

1
Verser dans une casserole le miel et l'eau. Faire chauffer sur feu doux en mélangeant à l'aide d'un fouet.
2
Lorsque le miel est dissout, retirer la casserole du feu et verser le contenu dans un saladier. Laisser refroidir pendant 1 heure à température ambiante.
3
Ajouter le vin dans le saladier et mélanger à l'aide d'un fouet. Verser le tej dans une grande bouteille à l'aide d'un entonnoir et fermer hermétiquement.
4
Entreposer au frais pendant 2 heures.

Dressage

1
Verser le tej dans des verres et déguster bien frais.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le tej

Vin blanc
750
ml
Miel liquide
80
ml
Eau
500
ml