Type de plat
Soupes chaudes
Potage lyonnais
- Total50 min
- Préparation20 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 343kcal
6pers.
-
Ingrédients pour le potage lyonnais
Potimarron(s)1unité(s)
Pomme(s) de terre4unité(s)
Bouillon de légumes1 1/2litre(s)
Emmental160gramme(s)
Crème liquide (fleurette)30cl
Noix de muscade en poudre1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante -
Couteau de cuisine ou de chef
Couteau d'office
Planche à découper
Casserole
Louche
Ecumoire
Robot mixeur
Cuillère en bois
Econome
Bols
Préparation du potage lyonnais
Préparation du potage lyonnais
1
Eplucher les pommes de terre à l'aide d'un économe puis les couper en gros morceaux à l'aide d'un couteau de chef.
2
Couper la tige du potimarron et l'évider. Le couper en gros morceaux à l'aide d'un couteau de chef.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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