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Type de plat
Petits gâteaux

Snickerdoodles

Snickerdoodles

  • Total
    30 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 447kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladiers
    Batteur
    Maryse
    Plaque à pâtisserie
    Papier sulfurisé
    Grille à pâtisserie

Préparation des snickerdoodles

1
Préchauffer le four à 160°C (Th.5/6).
2
Verser le sucre cassonade dans un saladier.
3
Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4
Incorporer l’œuf puis la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle.
5
Continuer de battre jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6
Façonner des boules de pâte de la taille d'une noix et les rouler dans le sucre cassonade.
7
Disposer les boules de pâtes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
8
Faire cuire les scnickerdoodles au four pendant 10 à 12 minutes.

Dressage

1
Sortir les snickerdoodles du four et les laisser refroidir sur une grille.
  • Ingrédients
6pers.

Pour les snickerdoodles

Farine
200
gramme(s)
Beurre
110
gramme(s)
Sucre semoule
200
gramme(s)
Levure chimique
1/2
c. à café
Bicarbonate de soude
1
c. à café
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Sel
1
pincée(s)
Cannelle en poudre
2
c. à café
Sucre roux
75
gramme(s)