Type de plat
Entrées chaudes aux légumes
Poireaux mimosa
- Total20 min
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 237kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les poireaux mimosa
Poireau500gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)4unité(s) entière(s)
Persil plat1/2botte(s)
Vinaigre de cidre2c. à soupe
Sauce soja2c. à soupe
Huile d'olive4c. à soupe
Gros sel1Quantité suffisante -
Couteau d'office
Couteau éminceur
Bols
Cuillère à café
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Fendre le poireau avec un couteau d'office et retirer la première feuille. Couper la partie verte et le pied puis le détailler en tronçons.
2
Effeuiller le persil feuille par feuille. Réserver dans un bol.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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