< Retour
Type de plat
Finger food

Churros à la vieille tomme et genièvre

Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
Créer un compte

Churros à la vieille tomme et genièvre par Emmanuel Renaut

  • Total
    30 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 473kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
10pers.
  • Casserole
    Cuillère en bois
    Robot
    Maryse
    Poche à douille
    Douille cannelée
    Bec verseur
    Friteuse
    Papier absorbant
    Ciseaux
    Râpe
    Fourchette

Préparation de la pâte à churros

1
Verser l'eau dans une casserole et le beurre coupé en dés. Ajouter le genièvre et un peu de sel.
2
Lorsque le beurre est fondu et que le mélange bout, ôter la casserole du feu et incorporer la farine. Mélanger à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
10pers.

Ingrédients pour les churros

Eau
45
cl
Farine
400
gramme(s)
Beurre
200
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
6
unité(s) entière(s)
Tomme fraîche
Vieille
50
gramme(s)
Baies de genièvre
2
gramme(s)
Piment d'Espelette
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante

Ingrédients pur la cuisson

Huile d'arachide
1
litre(s)