Type de plat
Porc
Crumble de boudin noir, pommes et speculoos
- Total45 min
- Préparation20 min
- Cuisson25 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 572kcal
6pers.
-
Ingrédients pour la pâte à crumble
Speculoos250gramme(s)
Beurre80gramme(s)Ingrédients pour la garniture
Boudin noir400gramme(s)
Pomme(s)4unité(s)Beurre40gramme(s)
Sucre semoule20gramme(s)
Oignon(s)1unité(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Econome
Couteau éminceur
Planche à découper
Sauteuse
Plat à gratin
Saladier
Robot mixeur
Poêle
Préparation de la garniture
Préparation de la garniture
1
Eplucher et émincer finement l'oignon.
2
Mettre la moitié du beurre dans une sauteuse sur feu moyen. Ajouter l'oignon et le faire compoter. Saler, poivrer puis réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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