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Type de plat
Gâteaux et desserts au chocolat

Gâteau chocolat-courgettes

Gâteau chocolat-courgettes

  • Total
    40 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 313kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Spatule
    Moule à manqué
    Bol
    Fourchette
    Râpe
    Couteau de cuisine ou de chef

Préparation du gâteau chocolat-courgettes

1
Hacher le chocolat grossièrement au couteau. Couper le beurre en petits morceaux.
2
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.
3
Enlever la casserole du feu. Ajouter le sucre. Mélanger avec la spatule.
4
Casser l'oeuf dans un bol et le battre à la fouchette.
5
Ajouter l'oeuf battu dans le mélange. Mélanger vivement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
6
Verser la farine en deux fois, continuer à mélanger avec la spatule.
7
Laver et sécher la courgette puis la râper. L'incorporer dans la pâte et mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une consistance homogène.
8
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné puis glisser dans four préchauffé à 180°C(Th.6) pendant 30 minutes.

Dressage

1
Servir tiède ou froid.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le gâteau

Chocolat noir
150
gramme(s)
Courgette
70
gramme(s)
Farine
100
gramme(s)
Beurre
50
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Sucre roux
75
gramme(s)