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Type de plat
Entrées froides au fromage

Mille-feuille de camembert aux pommes

Mille-feuille de camembert aux pommes

  • Total
    4h20
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    4h
  • Difficulté
  • Budget
  • 115kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Poêle
    Planche à découper
    Couteau d'office
    Papier sulfurisé

Préparation du mille-feuille de camembert aux pommes

1
Laver et sécher les pommes. Les couper en tranches.
2
Les saler, poivrer et saupoudrer délicatement de sucre.
3
Faire fondre le beurre dans la poêle.
4
Faire griller chaque tranche dans le beurre.
5
Couper le camembert en 3 rondelles.
6
Couvrir la première rondelle de camembert de 4 tranches de pommes et parsemer de feuilles de thym. Y poser une deuxième rondelle de camembert puis 4 tranches de pommes. Finir avec la dernière rondelle de camembert.
7
Enveloper le camembert de papier sulfurisé et le placer pour quelques heures dans le réfrigérateur.

Dressage

1
Sortir le camembert du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster.
  • Ingrédients
8pers.
Camembert
1
unité(s)
Pomme(s)
boscop
2
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Sucre perlé
1
pincée(s)
Poivre
1
Quantité suffisante
Thym
5
branche(s)
Beurre
1
c. à soupe