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Type de plat

Gâteaux

Gâteau fondant noisettes et citron

Total

1h05
Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Repos

0
Difficulté
Budget
356kcal

Ingrédients
Ustensiles

8pers.

Farine

200

gramme(s)

Sucre semoule

150

gramme(s)

Beurre

60

gramme(s)

Crème liquide (fleurette)

10

cl

Oeuf(s) entier(s)

3

unité(s) entière(s)

Noisette(s) en poudre

80

gramme(s)

Citron(s)

1

unité(s)

Levure chimique

2

c. à soupe
Couteau d'office

Planche à découper

Zesteur

Bol

Cuillère en bois

Saladier

Batteur

Moule à manqué rond

Préparation du gâteau fondant noisettes et citron

1

Zester le citron et récupérer la moitié du jus.

2

Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie.

3

Dans un saladier, mélanger au batteur les œufs, le sucre et la crème liquide.

4

Ajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélanger.

5

Ajouter les zestes du citron et son jus.

6

Verser le beurre tiède et mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.

7

Verser la pâte dans un moule à manqué.

8

Faire cuire le gâteau au four pendant 30 à 45 minutes à 180°C (Th.6).

Dressage

1

Réserver au frais et le sortir 15 minutes avant de servir.