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Type de plat
Soupes chaudes

Soupe de lotte safranée

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Soupe de lotte safranée

  • Total
    45 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 303kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casseroles
    Saladier
    Couteau d'office
    Fouet
    Presse-ail

Préparation de la soupe

1
Monder les tomates. Les épépiner et les couper en lamelles.
2
Tailler les carottes et le poireau en julienne.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Préparation de la soupe

Lotte(s)
400
gramme(s)
Tomate(s)
1
unité(s)
Carotte(s)
1
unité(s)
Poireau
1
unité(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Courgette
1
unité(s)
Vin blanc
10
cl
Fumet de poisson
50
cl
Huile d'olive
1
Quantité suffisante

Préparation de la rouille

Huile d'olive
20
cl
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Pomme(s) de terre
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Safran
1
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante