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Type de plat

Entrées froides au fromage

Cuillères de mousse de chèvre et billes de melon

Total

5 min
Préparation

5 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
60kcal

Ma recette en quelques mots...

Cette petite recette savoureuse et parfumée se fait un tour de main, elle accompagnera donc parfaitement les apéritifs improvisés !

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Melon

40

gramme(s)

Chèvre frais

4

c. à soupe

Crème liquide (fleurette)

4

c. à café

Basilic

8

feuille(s)

Huile d'olive

2

c. à café

Poivre

1

Quantité suffisante

Sel

1

Quantité suffisante
Cuillère à soupe

Cuillère parisienne

Bol

Couteau éminceur

Préparation des cuillères

1

Mettre le fromage de chèvre et la crème dans un bol et le mélanger rapidement sans insister.

2

Répartir ce mélange dans les cuillères.

3

Saler et poivrer.

4

Arroser avec l'huile d'olive.

5

Tailler des billes de melon avec une cuillère parisienne.

6

On peut également tailler plus simplement le melon en tout petits cubes.

7

Répartir les billes de melon sur les cuillères et décorer avec les feuilles de basilic.

8

Saler et poivrer si nécessaire.